Чун Сян – в переводе означает «чистый аромат», это жемчужина линейки завода Лао Тун Чжи. Действительно, первое, что вы ощутите взяв в руки блин – это мощный пуэрный запах. Вкус данного пуэра под стать аромату – чистый и оригинальный, даже безупречный, несмотря на средний ценник. Что в общем немудрено, рецепт создан легендарным технологом Чжоу Бин Лян и уходит корнями в старые традиции фабрики Мэнхай.
Г-н Чжоу Лян Бин считает, что хороший чай не должен становиться роскошью: «Чайные производители должны отвечать за то, чтобы чай был хорошим. И пусть каждый клиент мог бы позволить себе выпить чай, будь он беден или богат».
Для купажа использованы листья среднего и крупного размера со старых деревьев, а также золотистые почки. Аромат мощный и яркий, сладковато-пряный с нотками семечек подсолнуха – невозможно надышаться! Настой получается красивого прозрачно-коньячного цвета. Вкус классический, в меру древесный, с легкой горчинкой и терпким послевкусием фундука и шоколада.
Лао Тун Чжи "Чунь Сянь Бин Ча"
Шу пуэр
Данные рекомендации даны в расчете на 250 мл воды при заварке методом пролива.