Историческая родина этого чая — уезд Анси на юге провинции Фуцзянь. По легенде, в древние времена жил крестьянин, который занимался разведением чая. На протяжении многих лет он каждый день ставил чашку чая рядом с изображением богини Гуань Инь в его доме. Он верил, что она помогает ему.
Однажды во сне он увидел красивое чайное дерево с изумительным ароматом, растущее высоко в горах. Он хорошо знал эту местность и утром пошел туда. Там он действительно нашел небольшое чайное дерево. Он выкопал его и отнес на свою чайную делянку. Когда пришло время сбора урожая, крестьянин приготовил чай из листьев с этого дерева.
Чай получился удивительно вкусный и ароматный. Листья были тяжелые, тонули в воде при заваривании, а в пустой посуде звенели словно железные шарики. Это натолкнуло его на мысль о божественном вмешательстве, и он назвал сорт чая в честь богини Гуань Инь.
Те Гуаньинь — это нежный и удивительно ароматный чай с нотками сирени и чистым зеленоватым цветом настоя.
Многогранный сладковатый вкус никого не оставит равнодушным. Оставляет долгое, яркое послевкусие.
При заваривании проливом, чай будет меняться от заварки к заварке и непременно удивит богатой палитрой вкусовых оттенков.
Подарит волшебное состояние умиротворения и гармонии с окружающим миром.
Те Гуань Инь Хуа Сян
«Те Гуань Инь цветочный аромат»
Южнофуцзянские улуны
Данные рекомендации даны в расчете на 250 мл воды при заварке методом пролива.