Уишаньские улуны (Северофуцзяньские улуны) это утесный чай, который растет в горах У И Шань. Самые популярные это Да Хун Пао (Большой красный халат), Шуй Сянь, Жоу Гуй.
"Уишаньцы" более прожарены и окислены, чем другие улуны. Они имеют очень выраженные вкус и аромат, а также бодрящий эффект.
Еще улуны называют иногда оолонг (oolong), но мы не любим это слово и пишем его тут для SEO.
