Е шэн хун ча, что в переводе означает дикорастущий красный чай, изготовлен в провинции Сычуань, которая является колыбелью чайной культуры. Первые чайные сады здесь начали культивировать во времена правления династии Хань (3 в. До н.э.), а уже в 1 в. До н. э. в «период Весен и Осеней», описанных Конфуцием, о сычуаньском чае знал весь Китай. Здесь в древнейшем императорском чайном саду находится Колодец Гань Лу (Сладкая Роса) и алтарь трех чайных божеств. Местные чаи с давних пор славятся своими волшебными целебными свойствами.
Дикорастущие плантации расположены здесь на высоте 1500 метров над уровнем моря, в лесистой местности, где чайные кусты постоянно окутаны туманной дымкой. В таких условиях чайный лист щедро напитывается микроэлементами из почвы, обогащается витаминами и аминокислотами.
Помимо широкого спектра полезных свойств Е Шэн Хун Ча так же обладает объемной вкусовой палитрой. Пронзительная хлебная терпкость красного чая нежно оттенена медово-ягодными нотами, которые придают чаю теплый обволакивающий привкус гуандунских улунов.
Если вы ищете интересный чай для промозглого осенне-зимнего периода – это попадание в десятку. Согревающий, яркий, уютный, поднимающий тонус и настроение.
Е Шен Хун Ча
Красный (черный) чай
Данные рекомендации даны в расчете на 250 мл воды при заварке методом пролива.